Parámetros Sonda inalámbrica GrillMeater Sonda cableada

sonda de temperatura Conexión inalámbrica Conexión por cable

Distancia de transmisión 30 metros o remota cableada 2 metros

Medición de temperatura de los alimentos sí sí

medición multipunto en el centro de alimentación sí nulo

Medición de temperatura ambiente y del horno. si nada

utensilios de cocina sellados sí nulo

Unidad de medida con resistencia a altas temperaturas 300 ℃ ≤ 60 ℃

Sondas de temperatura y limpieza de cables fácil y problemática

Nos enorgullecemos de brindarle los resultados más perfectos y consistentes con GrillMeater, por lo que es importante que el tiempo de cocción estimado en la aplicación sea lo más preciso posible.

Desafortunadamente, para cortes de carne especialmente grandes con una temperatura objetivo superior a 195 °F / 90 °C, existen algunas variables que hacen que generar un tiempo de cocción preciso sea un poco más difícil:

⦁ Después de unas horas de cocción prolongada, el calor de la cocina evapora la humedad de la carne, lo que tiene un efecto refrescante similar al que produce la gente sudando en un día caluroso. Esto es lo que causa el infame puesto de barbacoa que todos los pitmasters temen. La duración del estancamiento puede variar mucho entre diferentes cortes de carne, por lo que es realmente complicado predecir cuánto durará. Este es el mayor culpable del problema de la estimación del tiempo, ya que verá que el tiempo de cocción cambia bastante en la aplicación mientras el aumento de la temperatura interna se desacelera.

⦁ Cuando la carne aún está fría, baja la temperatura a su alrededor. Esta burbuja de aire frío será aún mayor cuanto más grande sea el trozo de carne. Esto significa que la lectura ambiental de la sonda puede ser inferior a la esperada, lo que afecta la estimación del tiempo.

⦁ Si la temperatura fluctúa mucho durante una cocción prolongada, será necesario volver a calcular el tiempo de cocción.

Somos grandes admiradores de la cocción lenta y baja, por lo que estamos trabajando para mejorar esto y seguiremos mejorando nuestro algoritmo estimador siempre que podamos.

¡Sí tu puedes! En pruebas más recientes, no hemos encontrado problemas de durabilidad o seguridad al colocar las sondas en el lavavajillas, siempre y cuando se laven en la rejilla superior, más lejos del elemento calefactor.

Sin embargo, siempre que puedas, recomendamos lavar a mano para eliminar la acumulación realmente rebelde.

En ambiente abierto el alcance entre la sonda y el repetidor es de hasta 30 metros. Al utilizarlo en una barbacoa con tapa de hierro cerrada es importante tener el repetidor cerca de la sonda.

Hay diversas formas en que funcionan los termómetros inalámbricos. El más simple es una sonda cableada conectada a una base que muestra la temperatura actual. La complejidad aumenta con las sondas Bluetooth, pero sigue el mismo proceso. La base se comunica con un control remoto o una aplicación, y esa pieza es donde entra en juego la designación inalámbrica. Algunos de estos modelos son estrictamente Bluetooth; otros utilizan tecnología RF y otros conectan Bluetooth a WiFi para múltiples puntos de conexión.

​En un horno, sartén o parrilla de gas, el alcance de GrillMeater es de hasta 100 pies/30 m. En una barbacoa o ahumador, el alcance de GrillMeater es de hasta 30 pies/10 m.

Dependiendo del grosor de su cocina y su entorno, el termómetro inteligente GrillMeater puede alcanzar hasta 165 pies entre el cargador y su teléfono. Deje el cargador cerca de la cocina para mantener la conexión Bluetooth con la sonda.

​La aplicación GrillprobeE/Grillmeater puede conectar hasta 4 sondas inalámbricas simultáneamente a través de Bluetooth.​

Las sondas están diseñadas para soportar temperaturas de hasta:

● 527°F / 275°C para el sensor ambiental.

● 212°F / 100°C para el sensor interno.

La aplicación te avisará si te acercas demasiado a estos límites. Asegúrese de insertar siempre la sonda en la carne más allá de la muesca de seguridad para evitar daños al sensor interno.

Unidad de carga: Las unidades de carga pueden funcionar entre 14°F / -10°C y 140°F / 60°C

La sonda de cocción inteligente está sellada con una construcción impermeable y resistente a altas temperaturas, se inserta en el interior de los alimentos para medir la temperatura central y la temperatura del horno externo, y los datos se transmiten de forma inalámbrica al teléfono inteligente. La aplicación GrillProbe controla con precisión el grado de cocción de los alimentos crudos, le notifica a tiempo cuando los alimentos están cocidos, ¡ya no se preocupe si los alimentos están demasiado cocidos! La sonda de cocción inteligente se utiliza para hornear y cocinar alimentos al vapor, algo que adoran las amas de casa occidentales, los chefs de restaurantes de hoteles, los fabricantes de aparatos eléctricos de cocina y las plantas de procesamiento de alimentos. Reemplazará el tradicional termómetro para alimentos con sonda cableada y se convertirá en una herramienta esencial en la cocina y en el hardware inteligente central de los equipos eléctricos de cocina. Ventajas del producto: aislamiento térmico y resistencia a altas temperaturas, sellado e impermeabilidad, consumo de microenergía sin batería, diámetro de solo 6 mm a 4 mm, fácil de insertar alimentos cárnicos.

​Desafortunadamente, no puede usar Grillprobe en un microondas ya que esto causa daños irreparables a los circuitos dentro de la sonda. Esto también representa un riesgo de incendio.

Al probar varias marcas diferentes, descubrimos que las puertas de este tipo de hornos están muy aisladas, lo que evita que lleguen las señales de Bluetooth. Lamentablemente, esto afecta a todos nuestros productos que dependen de Bluetooth para comunicarse.

Apoyamos la cocción a presión debido a que el aumento de presión puede provocar que entre humedad dentro de la sonda, lo que podría dañar el circuito.

Usarlo en una olla a presión esto anularía la garantía, aunque no necesariamente rompería el dispositivo. Es la aplicación del Internet de las cosas IoT y la tecnología de inteligencia artificial AI, la investigación y el desarrollo del sistema de monitoreo inteligente de cocción de alimentos, la sonda inalámbrica como hardware inteligente central, los datos de temperatura de los alimentos de cocción se envían al servidor de la nube en tiempo real, los usuarios usan teléfonos móviles. y otros terminales inteligentes para monitorear de forma remota el proceso de cocción de los alimentos y pronosticar el final del tiempo de cocción de los alimentos.

Vigile de cerca la carne, el pescado y las aves, sin importar qué aparato de cocina esté utilizando, ya sea un ahumador, una parrilla con hervidor, una parrilla a gas, un Kamado, un horno o un asador.

Absolutamente. Ya sea que se use en un horno o al aire libre, busque cables metálicos trenzados que resistan el cierre de las tapas de las parrillas o de las puertas del horno, según Bringle. Más allá del tostado, puede usar sus sondas para monitorear la masa del pan y encontrar el nivel perfecto de cocción y eliminar de la ecuación los tiempos de horneado sugeridos.

Sí. A diferencia de los termómetros de sonda, que verifican la temperatura de los alimentos, estos termómetros inalámbricos permanecen en los alimentos mientras se cocinan para que pueda seguir su progreso.